Indice dei contenuti
Il Master online in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata, Fabbisogni è un percorso di specializzazione erogato da Università Telematica Pegaso, master i livello, da 60 CFU e della durata di 12 mesi. Interamente online, pensato per chi studia mantenendo il proprio lavoro.
1. Presentazione del Master in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata, Fabbisogni
La gestione nutrizionale di chi fa attività sportiva richiede un approccio radicalmente diverso rispetto a quello per la popolazione sedentaria. Un atleta, agonista o amatoriale che sia, sottopone il corpo a stress metabolici che richiedono un preciso supporto energetico per prevenire infortuni e cali prestazionali. Questo master di primo livello dell’Università Telematica Pegaso interviene esattamente in questo perimetro tecnico.
Il percorso affronta la biochimica degli alimenti e le specifiche necessità dettate dalle diverse discipline sportive. L’impostazione didattica si concentra sui meccanismi di recupero muscolare, sull’integrazione e sul calcolo del dispendio energetico, restituendo un quadro fisiologico privo di semplificazioni.
2. Obiettivi Formativi e Competenze
Il master fornisce parametri oggettivi per comprendere lo stato nutrizionale dello sportivo, calibrando gli interventi in base al tipo di sforzo e alla fase della stagione agonistica.
- Valutazione del dispendio calorico in allenamento e durante le fasi di gara.
- Analisi dei macronutrienti per il mantenimento della salute e l’ottimizzazione della performance.
- Gestione dell’idratazione e utilizzo critico e basato sulle evidenze degli integratori sportivi.
- Inquadramento dei disturbi del comportamento alimentare direttamente legati all’attività fisica.
3. Struttura del Piano di Studi
Il master dura 12 mesi per un totale di 60 CFU, equivalenti a 1500 ore di impegno accademico complessivo, come definito dal DM 270/2004. Il carico di studio comprende la visione delle videolezioni, l’analisi del materiale testuale e la preparazione autonoma in vista degli esami.
La didattica è fruibile online in totale asincronia. Puoi accedere ai contenuti in qualsiasi momento della giornata, incastrando le sessioni di studio con il lavoro e gli orari dei tuoi allenamenti. Il percorso si chiude con la redazione di una prova finale.
4. Sbocchi Occupazionali e Carriera
Le competenze acquisite si applicano in società sportive, palestre e centri dedicati al fitness. Attenzione però a un confine di legge invalicabile: questo master non ti abilita in alcun modo alla professione di Biologo Nutrizionista, né a quella di Dietista.
Se non hai un’abilitazione pregressa per elaborare diete prescrittive, le nozioni apprese ti serviranno esclusivamente per fare educazione alimentare, consigliare l’atleta sulle corrette abitudini e collaborare alla pari con le figure sanitarie incaricate della reale prescrizione dietetica.
5. Requisiti di Accesso e Iscrizione
Per accedere a questo master di primo livello è obbligatorio possedere almeno una laurea triennale. Il diploma di maturità, anche se arricchito da certificazioni tecniche nel settore come i brevetti da personal trainer, non basta per l’immatricolazione.
La retta prevista per l’Università Telematica Pegaso va da 1.200 a 1.500 euro, a seconda delle convenzioni attive al momento dell’iscrizione. Il sistema telematico ti permette di immatricolarti e iniziare a studiare in ogni mese dell’anno, senza attendere l’inizio del classico semestre accademico.
6. Perché scegliere questo Master Online?
Il modello asincrono azzera i vincoli logistici, aspetto fondamentale se lavori già nello sport a tempo pieno o hai turni imprevedibili. Hai a disposizione nozioni di fisiologia che superano nettamente le logiche delle diete fai-da-te diffuse nelle palestre, alzando la qualità del tuo supporto all’atleta.
Il difetto principale è la totale assenza di tirocini pratici sul campo, un elemento che sarebbe utile per tradurre subito in pratica i protocolli nutrizionali. Inoltre, chi cerca una via breve per prescrivere grammature senza passare dalle lauree sanitarie resterà deluso: la formazione ti dà strumenti tecnici rigorosi, ma non allarga in alcun modo i tuoi limiti legali.