Indice dei contenuti
Panoramica del percorso
La nutrizione clinica interviene dove l’alimentazione è parte della terapia: malnutrizione ospedaliera, patologie croniche, oncologia, disfagia. È un ambito distante dalla dietetica del benessere, con protocolli e responsabilità cliniche precise.
Questo master di secondo livello copre la valutazione dello stato nutrizionale, la nutrizione artificiale enterale e parenterale e i percorsi nutrizionali nelle principali condizioni cliniche.
A chi si rivolge
Dietisti, biologi nutrizionisti, medici e infermieri che operano in ambito nutrizionale clinico, in ospedale, in RSA o nell’assistenza domiciliare.
Programma e contenuti
Il percorso è organizzato per condizione clinica sopra una base metodologica comune.
- Valutazione dello stato nutrizionale e screening della malnutrizione
- Fabbisogni e composizione corporea
- Nutrizione artificiale enterale e parenterale
- Nutrizione nel paziente oncologico
- Nutrizione nelle patologie metaboliche e renali
- Disfagia e gestione delle consistenze
- Nutrizione nell’anziano e nel paziente fragile
- Percorsi nutrizionali e lavoro in équipe
L’articolazione in moduli e crediti è quella pubblicata dall’ateneo e può essere aggiornata a ogni edizione: il piano ufficiale resta il riferimento.
Sbocchi professionali
La malnutrizione ospedaliera è un problema riconosciuto e i servizi nutrizionali si stanno strutturando.
- Servizi di dietetica e nutrizione clinica ospedalieri
- Team di nutrizione artificiale
- RSA e strutture residenziali
- Assistenza domiciliare a pazienti in nutrizione artificiale
- Ambulatori nutrizionali per patologie croniche
- Attività libero-professionale in ambito clinico
Perché può essere utile
È il percorso che separa la nutrizione clinica da quella estetico-dietetica, e nel mercato professionale la distinzione pesa: i contesti sanitari cercano chi sappia gestire un paziente oncologico o disfagico, non chi imposti diete dimagranti. Il livello secondo aiuta anche sul piano dei punteggi.
Modalità e organizzazione
La didattica si svolge interamente online sulla piattaforma e-learning dell’ateneo, senza vincoli di orario: le lezioni sono registrate e restano disponibili per tutta la durata del percorso. È l’impostazione che rende questi master praticabili per chi lavora su turni, condizione normale per la gran parte dei professionisti sanitari.
Il percorso si chiude con una prova finale. Dove previsto, il tirocinio può essere svolto presso strutture convenzionate o, per chi già opera nel settore, riconosciuto sulla base dell’attività professionale in corso: è un punto da verificare in segreteria, perché incide parecchio sull’impegno effettivo.
Costi, agevolazioni ed ECM
La quota di iscrizione non è esposta in modo uniforme sulle schede dell’ateneo e varia per convenzioni con aziende sanitarie, ordini professionali e associazioni di categoria. Prima di iscriverti chiedi un preventivo scritto che comprenda quota, eventuale contributo per il tirocinio e costi della prova finale.
Due voci fanno spesso la differenza e vengono scoperte tardi. La prima: molte aziende sanitarie finanziano in tutto o in parte la formazione del personale dipendente, quindi la domanda all’ufficio formazione va fatta prima di pagare. La seconda: i master universitari danno diritto all’esonero dall’obbligo formativo ECM per l’anno di frequenza, un beneficio che vale la pena mettere sul piatto quando valuti il costo complessivo dei 60 CFU.
Se stai ancora valutando se un master ti serve davvero, e quale livello faccia al caso tuo, la guida ai master online di primo e secondo livello spiega le differenze tra le tipologie e cosa cambia in termini di requisiti e riconoscimenti.
Informazioni da verificare prima dell’iscrizione
Tre cose da chiarire con la segreteria prima di versare la quota, perché sono quelle che cambiano il valore reale del titolo.
I requisiti di accesso. I master dell’area sanitaria sono in genere riservati a specifiche classi di laurea o a professionisti iscritti a un albo: verifica che il tuo titolo rientri tra quelli ammessi, perché l’elenco è puntuale e non ammette equivalenze generiche.
Il valore ai fini di carriera. Se il tuo obiettivo è un avanzamento in azienda sanitaria o un punteggio in graduatoria, controlla come quel master viene valutato nel tuo comparto: il punteggio dipende dal livello e dai CFU, non dal titolo del corso.
Il tirocinio. Chiedi se è obbligatorio, dove si svolge e se l’attività lavorativa in corso può sostituirlo. Puoi confrontare l’offerta completa nella sezione master e vedere tutti i percorsi dell’ateneo nella pagina dedicata a eCampus.