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Il Master online in Dietologia e Nutrizione è un percorso di specializzazione erogato da Università Telematica San Raffaele Roma, master ii livello, da 60 CFU e della durata di 12 mesi. Interamente online, pensato per chi studia mantenendo il proprio lavoro.
1. Presentazione del Master in Dietologia e Nutrizione
L’approccio alla nutrizione clinica e sportiva richiede competenze che difficilmente si consolidano nel ciclo di studi di base. I pazienti arrivano negli ambulatori con quadri clinici sovrapposti e diete fai-da-te da correggere. Il Master di II Livello in Dietologia e Nutrizione dell’Università Telematica San Raffaele Roma interviene qui: fornisce le chiavi per tradurre la teoria biochimica in piani nutrizionali applicabili alla realtà.
Il percorso di 12 mesi si rivolge a chi già opera in ambito sanitario e ha bisogno di strutturare le proprie conoscenze su evidenze scientifiche aggiornate. Non ti insegna le basi della biologia, ma come gestire l’alimentazione in condizioni fisiologiche o patologiche.
2. Obiettivi Formativi e Competenze
L’obiettivo è colmare la distanza tra le linee guida generali e il singolo paziente. Imparerai a valutare lo stato nutrizionale e ad applicare le corrette strategie dietetiche, tenendo conto delle specifiche condizioni di salute.
- Valutazione accurata della composizione corporea e dei fabbisogni energetici.
- Gestione nutrizionale preventiva e di supporto nelle patologie metaboliche.
- Impostazione di piani dietetici per lo sportivo amatoriale o agonista.
- Comprensione delle interazioni tra farmaci, nutrienti e microbiota intestinale.
3. Struttura del Piano di Studi
Il master eroga 60 CFU, che corrispondono per legge a 1500 ore di impegno complessivo (DM 270/2004). Questo volume include le videolezioni online, lo studio del materiale didattico e la preparazione per gli esami.
La didattica è interamente a distanza, permettendoti di gestire i tempi in autonomia. I moduli affrontano i concetti di biochimica, dietoterapia applicata e nutrizione nello sport, senza richiedere la tua presenza fisica nelle aule.
4. Sbocchi Occupazionali e Carriera
Le competenze trovano applicazione in studi privati, poliambulatori e centri termali. Tuttavia, è essenziale essere chiari: un master universitario non è abilitante. Questo master non ti trasforma in un dietista o biologo nutrizionista se non possiedi già il titolo di studio e l’iscrizione all’albo, necessari per prescrivere diete.
Se sei un professionista già abilitato, il titolo arricchisce il tuo profilo con strumenti clinici spendibili subito. Se non hai l’abilitazione, il master ti offre cultura specifica, ma non i requisiti legali per esercitare in autonomia.
5. Requisiti di Accesso e Iscrizione
Trattandosi di un master di II livello, l’accesso è vincolato al possesso di una laurea magistrale o specialistica. Con la sola laurea triennale non si entra; non ci sono eccezioni. La selezione copre principalmente le discipline sanitarie, mediche e biologiche.
I costi previsti dall’Università Telematica San Raffaele Roma variano da € 2.600 a € 4.000. Le fluttuazioni dipendono da eventuali convenzioni attive all’immatricolazione o da agevolazioni per specifiche categorie professionali.
6. Perché scegliere questo Master Online?
La formula telematica risolve il problema logistico di chi lavora. Puoi accedere alle lezioni incastrando lo studio tra i turni in ambulatorio, senza dover affrontare trasferte verso la sede universitaria.
Tuttavia, questo modello richiede forte autodisciplina. L’assenza di orari fissi e del confronto fisico con i colleghi può portare a ritardi. Se tendi a procrastinare, l’autonomia della didattica online può trasformarsi in un ostacolo per il completamento dei 12 mesi previsti.